Breville no Paraguai — Barista Express BES870XL moedor integrado cônico 15 bar portafiltro 54mm pre-infusion prosumer, Oracle Touch BES990 dual boiler temperatura PID touchscreen automático e Bambino Plus ThermoJet 3 segundos em CDE

Guia dos produtos Breville para comprar em CDE

Perguntas frequentes sobre Breville no Paraguai

• Vale a pena comprar Breville no Paraguai?

  Muito. A Breville é uma empresa australiana de eletrodomésticos premium fundada em 1932 em Sydney por Bill O'Brien e Harry Norville (o nome 'Breville' é a combinação de 'Brev-' de O'Brien + '-ille' de Norville). A Breville foi fundada originalmente como uma empresa de ferro de soldar e transformadores elétricos — apenas nos anos 50 a empresa entrou no mercado de eletrodomésticos (começando com o liquidificador e depois o sanduicheiro). O sanduicheiro da Breville — o 'Breville Toasted Sandwich Maker' dos anos 70 — tornou a marca mundialmente famosa. Nos anos 2000, a Breville expandiu agressivamente para máquinas de café espresso de entrada e médio nível, focando no segmento 'prosumer' (profissional para uso doméstico) — máquinas de espresso com especificações de cafeteria (bomba de 15 bar, boiler de temperatura controlada, porta-filtro de 54mm/58mm) com preço de consumidor. Hoje, a linha de café da Breville (chamada 'Sage' na Europa e 'Breville' no resto do mundo) é considerada a melhor relação custo-benefício no segmento prosumer — usada em cursos barista profissional como referência de aprendizado. Em CDE: Barista Express (~USD 700 vs R$ 7.500 no Brasil — 44% de economia).

• Breville Barista Express BES870XL — a máquina com moedor integrado em CDE?

  Breville Barista Express BES870XL (~USD 700 em CDE): a máquina de espresso com moedor integrado mais popular do mundo entre amantes de café. O BES870XL combina dois aparelhos em um: o moedor cônico integrado (que mói os grãos de café imediatamente antes do preparo — o grinding on-demand garante o máximo de frescor do café, evitando a oxidação que ocorre quando o café é moído com antecedência) e a máquina de espresso com bomba de 15 bar (pressão de 15 bar é a pressão padrão de espresso — a pressão ideal para extração é 9 bar, mas a bomba de 15 bar tem margem para manter 9 bar constante ao longo da extração). O BES870XL tem o porta-filtro de 54mm (diâmetro de 54 milímetros — maior que o de entrada das máquinas baratas que usam 51mm), o que permite usar grãos de café de torra escura mais fácil (o puck de café de 54mm tem menos densidade relativa que o de 51mm, resultando em menos resistência ao fluxo e menor risco de sobre-extração). O pre-infusion system (sistema de pré-infusão) do BES870XL — que molha o puck de café com pressão baixa (2–3 bar) por 8–12 segundos antes de aplicar a pressão plena de extração — melhora a uniformidade de extração especialmente para cafés de torra clara (que têm menos liberação de CO2).

• Breville Oracle Touch BES990 — a máquina totalmente automática em CDE?

  Breville Oracle Touch BES990 (~USD 2.500 em CDE): a máquina de espresso topo de linha da Breville — o Oracle Touch é o mais automático da linha Breville (sem atingir o nível de 'superautomática' como a DeLonghi Dinamica que integra também o moedor dentro de uma caixa fechada). O Oracle Touch tem: dual boiler (dois caldeirões separados — um para espresso com temperatura controlada em graus décimos, e outro para vapor para cappuccino; em máquinas de boiler único, você precisa esperar o boiler resfriar de 90°C para 70°C para fazer o vapor, ou há diferença de temperatura entre o espresso e o vapor — o dual boiler elimina essa espera e essa variação), temperatura PID (controlador PID — Proportional-Integral-Derivative — um algoritmo de controle de temperatura que ajusta o aquecimento com muito mais precisão que o simples termostato bimetálico), tela touchscreen para configuração de receitas, moagem automática (o Oracle mói automaticamente o puck antes de cada extração, prensa automaticamente com o pistoneiro motorizado e extrai o espresso em uma sequência automática programável). O Oracle Touch é indicado para baristas que querem consistência máxima sem variar a técnica.

• Breville Bambino Plus BES500 — a máquina compacta 3 segundos em CDE?

  Breville Bambino Plus BES500 (~USD 400 em CDE): a máquina de espresso compacta da Breville — o menor modelo do portfólio que ainda mantém as especificações de 'prosumer'. O diferencial do Bambino Plus vs outros compactos: o sistema de aquecimento ThermoJet que aquece o elemento de aquecimento de temperatura ambiente para temperatura de extração de espresso (90–93°C) em apenas 3 segundos — vs os 25–30 segundos de outras máquinas de entrada (que usam boiler de parede dupla de aço inox com mais massa térmica a ser aquecida). O Bambino Plus tem a bomba de 15 bar, o porta-filtro de 54mm com single e double basket incluídos, e a varinha de vapor com a ponta de 4 furos para microfoam (a espuma de leite muito fina e sedosa, com bolhas de ar invisíveis a olho nu, necessária para latte art). A temperatura de vapor automática do Bambino Plus é controlada pelo sistema AUTO que programa um temperatura de vapor pré-definida de ~130°C — vs os baristas experientes que preferem controle manual total (o Steam Wand em posição máxima vai a temperatura superior).

• Breville Nespresso Vertuo Creatista — Nespresso by Breville em CDE?

  Breville Nespresso Vertuo Creatista (~USD 400 em CDE): a linha Nespresso fabricada pela Breville para o mercado americano e australiano (a Nespresso no mercado europeu e brasileiro é fabricada pela DeLonghi). A Breville fabrica o Nespresso 'by Breville' com o mesmo sistema de cápsulas Nespresso (Original ou Vertuo) mas em gabinetes com design da Breville — build quality ligeiramente superior ao Nespresso genérico, com a varinha de vapor integrada (o Creatista tem varinha de vapor manual, diferente dos modelos básicos Nespresso que não têm vapor). O Vertuo usa o sistema VertuoLine (cápsulas maiores com o barcode na borda que informa à máquina a quantidade de água, a rotação centrífuga do café e o tempo de extração — cada cápsula Vertuo é 'programada' para o tipo de bebida). O Barista Pro by Breville tem a tela LED integrada e o sistema AutoPurge (que automaticamente limpa o portafiltro antes e depois de cada preparo). Cápsulas Nespresso: disponíveis em CDE e também no Brasil (Nespresso.com.br).

• Breville vs De'Longhi vs Sage — a mesma empresa em CDE?

  Breville e Sage são a mesma empresa — a Breville vende suas máquinas de café como 'Sage' na Europa (Reino Unido, Alemanha, França, etc.) por questões de marca registrada (outra empresa europeia já usava 'Breville'). Quando você compra uma 'Sage Barista Express' na Amazon UK ou em uma loja europeia, é idêntica à 'Breville Barista Express BES870XL' da Amazon US. A Breville e a De'Longhi (italiana) são concorrentes diretas no segmento prosumer: a De'Longhi foca em superautomáticas de alto nível (a Dinamica, a Magnifica Evo) onde o café mói, prepara e descarta automaticamente; a Breville foca em semiautomáticas prosumer onde o barista ainda controla a moagem, prensagem e extração manualmente mas com precisão profissional. A terceira grande concorrente é a Gaggia (italiana, linha Gaggia Classic Pro). Em CDE: Breville/Sage tem a vantagem de 1 USD = menor custo que no Brasil/Argentina por conta da cadeia de distribuição direta de importação paraguaia. Câmbio de hoje: USD para BRL (~44% mais barato que Brasil).